En un documental, el hijo de Vernon Rudolph, el creador de Krispy Kreme, fundada en los EE. UU. en el año 1937, se refirió a la receta secreta y original de esta fábrica de doughnut, sosteniendo que cada donut posee 217 calorías, que se hornean con una base de crema, claras de huevo esponjosas, puré de papas, azúcar glass y leche descremada, con los ingredientes de su artífice: el chef francés Joe LeBeau, originario de Nueva Orleans. ¿A qué viene el comentario? Es esencialmente debido a que esta firma este jueves 13 de abril tuvo su gran Open en un local situado en Avenida Presidente Kennedy #8200, en la comuna de Vitacura.

Krispi Kreme Estrategia

Recuerdo que ya en 2012, parte de las campañas de venta citadas por Judith Denby, directora de marketing de Krispy Kreme, señalaban que un par de horas antes de inaugurar un nuevo local, publicaban una fotografía en sus redes sociales, para comunicar «aquí es donde vamos a estar mañana». Luego difundían una imagen invitando a los potenciales clientes, a acudir a conocer su nueva tienda.

¿Principales estrategias publicitarias de Krispy Kreme?

*Promover la experiencia del consumo de la «dona caliente».

*Pese a difundir el concepto de ventas al por mayor, según el Museo de Historia de Carolina del Norte en Estados Unidos tuvieron la ocurrencia de abrir un orificio en la muralla de su primer local comercial e implementar la venta al detalle vía ventanilla.

*Atraer a clientes por su fuerte aroma a glazed doughnuts….dicen que se percibía a kilómetros.

*Recomendación del boca a boca.

*Promover en medios de prensa apertura de locales, con publicidad para clientes, y exhibición a través de las vidrieras y mostrar en vivo del proceso de elaboración de un doughnut.

*La frescura de sus productos.

*La utilización de un sistema de presión de aire para darle a las donas una forma simétrica y perfecta.

*En Estados Unidos, desde el año 2020 se venden Krispy Kreme en OXXO y en Walmart.

*Krispy Kreme opera algunas tiendas con apertura de 24 horas.

*En Chile Krispy Kreme es una firma de Premier Caesars Chile, una empresa multimarca que hoy maneja la franquicia de Little Caesars Pizza y Krispy Kreme para el mercado chileno, y cuyo gerente general es Mathias Rosenthal.

*En 2014 lanzaron a la prensa la primicia de la venta, en una sucursal del Reino Unido, de un doughnut relleno de Don Perignon con cubierta de chocolate blanco. Esta lujosa dona estaba espolvoreada con oro y diamantes comestibles. ¿El precio? 1.685 dólares.

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