Con la mejor gastronomía y pastelería francesa de la ciudad regresa Le Fournil, tras 24 años, a la quinta región. Recordemos que antaño Le Fournil se emplazaba en Mall de la ciudad y hoy se relanza en grande en Viña del Mar, con una propuesta gastronómica renovada, en un ambiente familiar en la exclusiva zona del Parque La Foresta en Reñaca, situado en Las Golondrinas 2024. Teléfono: +56975384032, de 08:00 a 22:00 horas (Lunes a Jueves); de 08:00 a 23:00 horas (Viernes y Sábado); de 08:00 a 20:00 horas (Domingo).
Creada en 1997 por el francés Jérôme Reynes y Christián Vabret, uno de los panaderos más prestigiosos de Francia, Le Fournil inauguró su primer local en Santiago, logrando cautivar al público capitalino con su propuesta.
“Estamos felices de regresar a Viña del Mar, con este nuevo local que te hace sentir como si estuvieras en un auténtico bistró francés”, comenta Iñaki Zuazola, Gerente Comercial de Cantabria. “Quisimos entregar una experiencia gastronómica única en la región con una renovada carta; un excelente ambiente en torno a este parque familiar, donde puedes disfrutar desde un clásico baguette con café al desayuno, hasta una copa de vino con un confit de Canard para finalizar el día”, finaliza Iñaki.
Las novedades gastronómicas que puedes encontrar, abarcan para todos los gustos ya que cuenta con variedades en platos vegetarianos y veganos. Los clásicos Petit Déjeuner (Desayunos): Clásicos croissants, tostadas francesas, pan Brioche, sándwiches como Croque Monsieur y Croque Madame y más; Brunchs para uno o para compartir que incluye el clásico pan Brioche relleno de salmón, campestre, vegetales o jamón a la plancha, acompañado de un exquisito viennoiserie a elección, jugo de naranja, té o café. Además de deliciosa patisserie, biscuit y tortas.
En alternativas para almorzar o cenar, podrás encontrar las Entrées Et à Partager (Para compartir) Camembert asado, tártar de res o salmón, hummus de verduras, Carpaccio y tablas. En las Délices Du Chef (Las delicias del chef); Confit De Canard, Poulet Rôti, Boeuf Bourguignon, entre otros. Ésta nueva propuesta, busca preservar la esencia acogedora y cálida de la cocina francesa en cualquier momento del día.
Le Fournil cuenta con alternativas diarias de menú ejecutivo y una excelente carta de vinos y tragos, que harán de la tarde un panorama espectacular para compartir con amigos y/o familia.
Le Fournil –que actualmente pertenece al grupo Cantabria- fue fundado el año 1997. Comenzó como una panadería, pero hoy ofrece una amplia variedad que incluye platos típicos franceses pain au chocolat, brunch, la más deliciosa patisserie, la clásica sopa de cebolla, confit de canard, boeuf bourguignon, strogonoff, entre otros. Cuenta con 3 locales ubicados en Santiago (Barrio Lastarria, Paseo el Mañío y Clínica Alemana) y éste es el primero en región.
Otras Notas: Starbucks Valdivia; Maadaam en Concepción; Viña del Mar: Churu Gratis; Día del Padre: Renaissance Santiago Hotel; Gourmet: Carnitas Chile; Hotel Tierra Patagonia; Alimentos Veganos; vino vegano; Nescafé Vegano; Nescafé Vainilla Latte; Día Mundial del Veganismo; Día de Dinamarca; Tierra Hotels; Hotel 309, New York; Hyatt Centric Santiago; Hotel Renaissance; Hotel Nayara Alto Atacama; Lanzamiento en Hotel Hyatt Santiago Centric, Chelsea, Nyc; Toois; Barbazul Mañío;
ANIZU.CL 
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